Modne wśród amatorów kawy stały się automaty korzystające ze specjalnych kawowych kapsułek. Jak widać nowa technologia wkracza także do świata baristów. Na rynku mamy już kilku producentów kapsułek i należy powiedzieć, że obecnie najlepszą opinią cieszą się kapsułki Tassimo. Czy jest to rozwiązanie godne domowego mistrza kawy? 

To zależy. Część ortodoksyjnych wyznawców kawowej klasyki z pewnością uzna, że kawa w kapsułkach to zbytnia ekstrawagancja. I po części będą mieli rację bowiem kapsułki taki wypełnione są już kawą…mieloną. Jak wielki jest to nietakt wświecie prawdziwych koneserów tego czarnego napoju tłumaczyć nie trzeba. Kawa powinna być zmielona bezpośrednio przed przyrządzeniem – koniec i kropka. Z drugiej strony rozwiązanie takie to znaczne ułatwienie ponieważ wszytko odbywa się bez zabrudzenia choćby łyżeczki a odmierzona ilość kawy pozwala na przygotowanie idealnej proporcji wrzątku do objętości samej kawy. Wybierać musimy sami – wygoda czy może szybka kawa? Jeśli nie mamy zbyt wiele czasy to ta opcja wydaje się jednak bardzo rozsądna. Spróbujmy więc kawy z nowych kapsułek a może i dla nas będzie ona odkryciem na miarę wynalezienia ekspresu ciśnieniowego. W każdym razie – smacznego!