O Portalu  Partnerzy  Mapa Serwisu  Kontakt

Portal Kulinarny

Żywność orientalna

Ponad połowa wszelkich receptur w najstarszych chińskich przewodnikach ziołowych i w poradnikach medycyny naturalnej miała w swym składzie imbir, uprawiany już ponad trzy tysiące lat temu. W staroindyjskich księgach pisanych w sanskrycie można znaleźć wzmianki o używaniu imbiru w celu … Czytaj dalej

Ostatnimi czasy, bardzo popularna na całym świecie stała się kuchnia indyjska. Otwierane są coraz to nowsze restauracje proponujące hinduskie potrawy, a i lista osób, odwiedzających tego typu lokale, stale rośnie.

Co rozumiemy pod nazwą „kuchnia indyjska”? Przede wszystkim słysząc „kuchnia … Czytaj dalej

To jedna z popularniejszych potraw azjatyckich w całej Europie. Chrupiące sajgonki znalazły wielu fanów i są podstawową przystawką w azjatyckich barach.

Składniki:

  • opakowanie płatów papieru ryżowegosajgon

  • mięso mielone – najpopularniejsza wieprzowina ale może być też wołowina 500 g

  • 5 łyżek

Czytaj dalej

W dzisiejszych czasach nie jest problemem nabyć za rozsądną cenę owoce i warzywa z całego świata. Bardzo często posiadamy pewnego rodzaju wątpliwości bądź po prostu nie wiemy w jaki sposób należy wybrać owoc, który będzie nadawał się do spożycia. Jakie … Czytaj dalej

Modna na orientalną kuchnie w Polsce oraz całej Europie zagościła już na dobre. Jak grzyby pod deszczu wyrastają nowe restauracje oferujące dania kuchni japońskiej, chińskiej czy tajskiej. Wielu amatorów gotowania chce potem odtworzyć smak tych wyjątkowych dań w domu lecz … Czytaj dalej

masterchefffff

Logo programu Masterchef, http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AMasterChef_Logo.svg

Popularne ostatnio stały się programy typu kulinarne show – czyli takie, gdzie akcja rozgrywa się wokół jedzenia. Ale czy na pewno? Można odnieść wrażenie, że większość tego typu produkcji stara się nie tylko promować gotowanie czy … Czytaj dalej

kimchi

Kimchi – tradycyjny dodatek koreański. Autor: Nagyman, www.flickr.com/photos/nagy/23219340/

Ostatnio prawdziwą furorę robią kuchnie orientalne z sushi na czele. Sporo knajp w większych miastach oferuje kuchnie pseudo-chińską bądź zubożoną wietnamska a także wykwintną tajską. W tym całym wschodnim szaleństwie smaków nie … Czytaj dalej

Dla niektórych jedzenie zup z proszku to profanacja i trudno się temu dziwić. Coś co zamienia się w ciągu minuty z proszku w „jedzenie” może budzić wątpliwości. Sięgamy więc po takie rozwiązania najczęściej w ostateczności kiedy chcemy zjeść naprawdę szybko. … Czytaj dalej

  • Polecane restauracje: