Najprostsze i najchętniej serwowane danie w polskiej kuchni to naleśniki. Każda pani domu zna na nie przepis i przekazuje swoją wiedzę następnemu pokoleniu.

Najlepsze naleśniki to takie, których ciasto jest puszyste. Jak osiągnąć taki efekt? Nic prostszego! Oprócz potrzebnych do przygotowania ciasta:

• jaj,
• mąki,
• soli,
• cukru,
• mleka,

dodaje się odrobinę wody gazowanej. Efekt? Ciasto staje się pulchniejsze i tym samym apetyczniejsze.

Grafika: MOs810 (Praca własna)