Zupa to dziś nieodłączny element m.in. polskiego obiadu. Pierwsze danie, bez którego wiele osób nie może się obejść. Wielu zajada je ze smakiem, ale ilu wie, jaka jest ich historia?

Istnieje wiele hipotez. Jedna z nich mówi, że pierwszą zupę … Czytaj dalej

Nie każdy z nas lubi do swych posiłków włączać dania z ryb. Jakie są tego powody? A bo ryby nam nie smakują, a bo brzydko pachną, a bo nie ładnie wyglądają. Takie tłumaczenie to często zwykłe przyzwyczajenia. Dania z ryb … Czytaj dalej

Ostatnimi czasy znacznie wzrosła popularność kuchni japońskiej, która charakteryzuje się minimalnym użyciem przypraw (aby nie zabić naturalnego smaku potraw), a opiera się głównie na daniach z ryżu, owoców morza, ryb, wodorostów, warzyw i soi.

W Japonii bardzo popularne jest przygotowywanie … Czytaj dalej

Z czym Polakom kojarzy się kuchnia meksykańska? Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, to ostre przyprawy, placki kukurydziane oraz czerwona fasola. Czy tak jest naprawdę? Czy wśród gorącego klimatu Meksyku, ludzie żywią się potrawami opartymi na wymienionych przeze mnie wcześniej … Czytaj dalej

Dla polskiej kuchni bardzo ważne są dawne wpływy, między innymi: kuchni niemieckiej, węgierskiej, żydowskiej i ukraińskiej. To dzięki tym kulturom kuchnia polska otrzymała solidna bazę niezbędną do dalszego jej rozwoju.

Smak.

Dla polskiej kuchni najbardziej charakterystyczny jest smak słony … Czytaj dalej

Na początkiem kilka słów o tym, czym jest cukrzyca. Po pierwsze cukrzyca to przewlekła choroba metaboliczna, którą wywołuje brak cukru/insuliny w organizmie lub tez złe jego działanie. Insulina to hormon biorący udział we wszystkich procesach związanych z przemianą materii … Czytaj dalej

W XXI wieku duża część społeczeństwa baczną uwagę zwraca na sposób swego odżywiania. Często jesteśmy nie zadowoleni z tego sposobu i wtedy staramy się go za wszelką cenę zmienić, stosując najliczniejsze diety, który obecnie w samym Internecie jest ogromna liczba.… Czytaj dalej

Na początek warto jest wyjaśnić sam termin wegetarianizm. Otóż jest to specyficzny światopogląd, który oznacza, że ludzie rezygnują ze spożywania potraw, w których skład wchodzi mięso zwierzęce. Oznacza to, że wegetarianie ze swojej diety całkowicie usuwają: drób, dziczyznę, skorupiaki oraz … Czytaj dalej